ناقش مؤتمر الابتكار للغذاء 2024 في يومه الثاني دور التكنولوجيا المتقدمة في تحول نظم الغذاء وطرق تصميم وإدارة نماذج تعاون فعالة. وتضمن اليوم الثاني من المؤتمر جلستين تناولتا إعادة تصور النظم الغذائية المستقبلية والابتكار الهادف من أجل مستقبل إيجابي في قطاع الغذاء. وألقت وزيرة التغير المناخي والبيئة كلمة تناولت أهمية التعاون الدولي لإيجاد حلول مبتكرة لسوء التغذية وخطر الجوع.
أشارت الوزيرة إلى أهمية تطوير نظم غذائية عالمية ذكية مناخياً وموفرة للمياه، ودعت إلى تحول جذري في طريقة تنتج بها العالم الغذاء ويستهلكه. وأكد بدر جعفر الرئيس التنفيذي لشركة الهلال للمشاريع على أهمية تبادل الخبرات من أجل وضع حلول مبتكرة لمواجهة التحديات التي تواجه نظم الغذاء الحالية.
ألقى الدكتور عبد الكريم سلطان العلماء كلمة رئيسية في جلسة الابتكار الهادف والموجه من أجل مستقبل إيجابي في قطاع الغذاء. وأكد أهمية تطوير حلول رائدة لمختلف التحديات التي تواجهها المجتمعات وتحقيق شبكة أمان غذائي. وتحدث عن التزام مؤسسة مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية والمنتدى الاقتصادي العالمي بالعمل المشترك لصياغة رؤى واضحة بشأن التحديات الغذائية.
تم تناول العديد من السيناريوهات الحالية والمستقبلية لإطلاق أسواق ابتكارية داخل دولة الإمارات وعلى مستوى عالمي، وتقديم رؤى حول الاستثمار في نظم الابتكار الغذائي. وشهدت الجلسة مشاركة مجموعة من أبرز المؤثرين في مجال ابتكار أنظمة الغذاء حيث ناقشوا الرؤى المستقبلية للأمن الغذائي والاستدامة في مجال الغذاء.
تم التركيز خلال الجلسة على الزراعة المناخية الذكية والتكنولوجيا الناشئة والاستهلاك المستدام والصحي، وأنظمة التسويق الفعالة. وأكد الدكتور عبد الكريم سلطان العلماء على أهمية تأسيس مركز الابتكار الغذائي في الإمارات بالتعاون مع المنتدى الاقتصادي العالمي. وتطرق إلى جهود الإمارات في مواجهة التحديات الغذائية على صعيد إدارة الموارد والتغير المناخي والوصول العادل لمصادر الغذاء.
