أكدت خبيرة التغذية رؤى الحيدري أن مستوى الرقابة على الأطعمة في المملكة العربية السعودية يعتبر عاليًا جدًا، وليس هناك حاجة للقلق بشأن سلامة الأطعمة. وفي إطار مقابلة هاتفية على برنامج “سيدتي” على قناة روتانا خليجية، شددت على أهمية تناول الشاورما فقط بعد عرضها للبيع في الساعة الأولى من تحضيرها. وأوصت بضرورة استخدام التوم والمايونيز مباشرة بعد الخروج من الثلاجة والتأكد من سلامة التعبئة. وفي حالة تعرض علبة المايونيز للهواء لمدة نصف ساعة يجب التخلص منها لتجنب التسمم الغذائي وعدم استخدامها.
وأشارت رؤى الحيدري إلى أهمية الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة الشخصية في تناول الطعام، مشيرة إلى أن الإجراءات الاحترازية البسيطة مثل غسل اليدين قبل تناول الطعام يمكن أن تقلل من انتشار الأمراض الناتجة عن التسمم الغذائي. كما أكدت أن الرقابة على الأطعمة في المملكة تعمل بشكل فعال على ضمان سلامة الأغذية التي تباع للمستهلكين.
وحثت رؤى الحيدري الأشخاص الذين يحبون تناول الشاورما أو المايونيز على اتباع الإرشادات الصحية وعدم تناولها إلا في حالات معينة تضمن سلامتها، كما نصحت بضرورة التأكد من جودة ونظافة الأطعمة التي يتم شراؤها قبل تناولها للحفاظ على صحة الفرد والوقاية من الأمراض المترتبة عن تناول الطعام الفاسد أو غير السليم.
وختمت رؤى الحيدري حديثها بالتأكيد على أنه لا داعي للقلق بشأن سلامة الأطعمة في المملكة، مشددة على أن الرقابة الغذائية تعمل بكفاءة عالية لضمان نوعية الأغذية التي يتناولها الناس وللحفاظ على سلامتهم. وأكدت أهمية الوعي بالتغذية السليمة والالتزام بالإرشادات والتوجيهات الصحية لتجنب المشاكل الصحية المترتبة عن سوء التغذية وتناول الأطعمة غير السليمة.
بناء على ذلك، يمكن القول إن الحفاظ على سلامة الأطعمة واتباع الإرشادات الصحية في تناول الطعام يعد من الأمور الضرورية لضمان السلامة الغذائية والحفاظ على صحة الفرد. وبفضل الرقابة العالية على الأطعمة في المملكة العربية السعودية، يمكن للأشخاص تناول الطعام بثقة وقناعة بأنه خالي من المواد الضارة والمسببة للأمراض، مما يسهم في خلق بيئة صحية وصحية للمجتمع بشكل عام.
