قالت السفيرة التركية لدى الكويت، طوبى نور سونمز، إنه في نهاية شهر مايو من كل عام يحتفل العالم بأسبوع المطبخ التركي، سواء داخل تركيا أو خارجها، بهدف الترويج للمطبخ التركي الغني والمتنوع، والذي يعكس تراث الحضارات القديمة والحديثة في تركيا. وأكدت السفيرة سونمز أن الطعام يعتبر جزءاً هاماً من التبادل الثقافي بين الشعوب ويسهم في التقريب بينهم، مشيرة إلى أهمية تناول الطعام الصحي وتجنب الوجبات السريعة.
وأشارت السفيرة التركية إلى أن اسبوع المطبخ التركي يتضمن ورش عمل حول كيفية تحضير أشهر الأطباق التركية بمذاقها اللذيذ وفوائدها الكبيرة، مؤكدة أن المطبخ التركي يتميز بالاقتصاد وعدم الإسراف، حيث يتم استغلال المواد المتاحة بشكل كامل منذ بداية عملية الطهي وحتى تناول الوجبة. وأوضحت أن الثقافة المتأصلة للطهي التركي تعود لآلاف السنين، حيث يتم استخدام بقايا الطعام في الأطباق التقليدية مثل التريت والبابارا، وتحويل الأطعمة القديمة إلى وجبات شهية.
وأكدت السفيرة سونمز أن المنطقة المحيطة ببحر إيجه تتميز بنظامها الغذائي المتوسطي، الذي يشتهر بفوائده الصحية ونكهاته اللذيذة، مشيرة إلى أن 400 ألف كويتي قاموا بزيارة تركيا منذ بداية العام. وقد رحبت السفيرة بالمواطنين الكويتيين في تركيا وأعربت عن أمنياتها بأن يستمتعوا بالتنوع الثقافي والتاريخي في البلاد، داعية السياح إلى اكتشاف جواهر تركيا الخفية ومناطقها الطبيعية الخلابة.
وأوضحت السفيرة التركية أن زيارة صاحب السمو الأمير الشيخ مشعل الأحمد إلى تركيا كانت ناجحة ومثمرة، حيث تم التوقيع على 6 اتفاقيات في مجالات متنوعة مثل الدفاع والاستثمار والتجارة. وأشارت إلى أن هناك مزيد من الاتفاقيات ستوقع في الكويت خلال زيارة الرئيس التركي إلى البلاد، مما يعزز العلاقات الثنائية بين تركيا والكويت.
