مؤخراً، شهدنا حالة تسمم جماعية في أحد مطاعم العاصمة الرياض تسببت في إصابة العشرات ودخولهم العناية المركزة. تم اتخاذ إجراءات سريعة وفعالة لإغلاق المطعم والفروع المتعلقة به، وتأكيد أن سبب التسمم كان في مادة المايونيز المستخدمة في المنشأة. تم سحب المنتج من الأسواق ووقف الإنتاج لضمان سلامة الجميع. تم توضيح أن الحالة محصورة في هذا المطعم فقط، وأن الجهات الرسمية تعمل بجد للوصول إلى الأسباب الحقيقية للتسمم.
واجهت الصناعة الغذائية تحديات جديدة بسبب تلك الحالة، حيث بدأت شائعات تنتشر حول وجود حالات تسمم في مطاعم أخرى مشهورة بشكل غير مؤكد. بعض المشاككين في مواقع التواصل الاجتماعي انجذفوا مع تلك الشائعات دون التحقق من صحتها مما أثر سلبًا على الثقة العامة والسمعة للمطاعم المتضررة. وظهرت حالات تسمم في شركات معروفة مما أثار الذعر والخوف بين الناس.
المالك والشركات المتضررة اضطروا للتعامل مع الازمة بشفافية وإصدار بيانات توضح عدم وجود أي حالات تسمم في فروعهم، والبعض انتقد هذا التصريح على أنه تسويق ذكي للتلاعب بالرأي العام. يجب أن نفهم أن الثقة بالمطاعم والسلامة الغذائية تعتبر عامل حاسم في تشجيع الناس على تناول الوجبات خارج المنزل.
على الرغم من أهمية الصناعة الغذائية للاقتصاد الوطني، إلا أنها بحاجة إلى رقابة صارمة ودورية لضمان سلامة المستهلكين والحفاظ على سمعتها. يجب دعم المنشآت الوطنية في هذا القطاع وتشجيع إقامة أسماء تجارية سعودية في الداخل والخارج. تأكيد على أن القيادة الرشيدة في المملكة قريبة من هذه الملفات وتعمل على حلها بسرعة وفعالية وبكل شفافية وشجاعة.
