رد خبير التغذية الدكتور مايكل موسلي على اقتراح يدعو لتناول العديد من الوجبات الصغيرة يوميًا كوسيلة لفقدان الوزن بسرعة، وصف هذه الطريقة بأنها “هراء مطلق”، مشيرًا إلى دراسة أظهرت أن تناول وجبتين بنفس السعرات الحرارية في وقت واحد أفضل من تناولها على عدة وجبات. وقد أوضح أن زيادة عدد الوجبات قد تؤدي إلى ارتفاع وانخفاض مستمر في مستويات السكر في الدم، مما يؤثر سلبًا على عملية التمثيل الغذائي.
وعندما تتناول وجبات صغيرة بشكل متكرر، تقوم بضخ نسبة السكر في الدم بشكل مستمر ومزعج، وبالتالي قد لا يكون ذلك ملائمًا لجسم الإنسان. ويستند الدكتور موسلي على حقائق علمية تؤكد أن تناول وجبتين كبيرتين يوميًا يمكن أن يساعد في السيطرة على السعات الحرارية بشكل أفضل بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.
يُفسر الدكتور موسلي فيما يتعلق بعدد الوجبات التي يجب تناولها يوميًا، بأن تناول وجبتين تكفي لتلبية احتياجات السعرات الحرارية اليومية المطلوبة، وبذلك يساعد على الحد من الرغبة الزائدة في تناول الطعام خلال اليوم، بناءً على دراسات سابقة تدعم هذا الاتجاه.
ويختم موسلي حديثه بالتأكيد على أن تناول وجبتين يوميًا يمكن أن ينشئ نافذة زمنية أقصر لتناول الطعام، مما يعزز عملية السيطرة على السعات الحرارية بشكل أفضل. يُشير إلى أن هذه النهج يمكن أن يكون أكثر فعالية في تحفيز الجسم على تقليل تناول الوجبات الفورية والمنتظمة بشكل متكرر، مما يتيح للشخص الحفاظ على وزن صحي.
