مومباي، المدينة الذهبية للأحلام وملاذ لعشاق الطعام، حيث يمكنك تجربة كل شيء من شاحنات الطعام إلى المطاعم الفاخرة، وجميعها تحمل نكهات الماضي. تأسست مطاعم عديدة منذ عقود ومع ذلك لا تزال تقدم الأطعمة المحلية بروحها التاريخية. مقهى “ليوبولد” في كولابا يعتبر واحدًا من اقدم المقاهي في مومباي، يعكس روح المدينة ونجا من الهجمات المميتة. المطعم يقدم مزيج من الأطباق الهندية والأوروبية، وهو متسق مع نكهات المدينة.
من ناحية أخرى، يعتبر “كياني” من أقدم المطاعم في مومباي، حيث استمر بقوة لأكثر من 120 عامًا. يقدم المطعم مجموعة متنوعة من الأطباق الشمالية الهندية بأجواء تاريخية أصيلة. بمكان تاريخي آخر، يتمتع مطعم “بريتانيا آند كومباني” بأكثر من 100 عام من العمر داخل الفيلا الاستعمارية في بالارد ايستيت، حيث يتميز بأطباق فارسية ومغولية لذيذة وتاريخية.
أما في مطعم “مدراس” في ماتونغا، فإن الطعام الهندي الجنوبي يكون بطابعه الرائع والأصيل، حيث يمكنك تجربة أطباق مميزة مثل الإدلي والدوسا. ومن ناحية أخرى، يقدم مطعم “غايلورد” تجربة فريدة لمن يبحثون عن الحنين وأطعمة شمال الهند الراقية. ولمن يفضلون تجربة طعم اللحوم، يمكنهم زيارة “كافيه تشرشل” لتناول أطباق إيطالية لذيذة. تجربة فريدة تنتظر عشاق المأكولات في مومباي.
باختصار، مومباي تتمتع بتنوع وتاريخ غني في مطاعمها التي تعكس تراثها ونكهاتها المميزة. سواء كنت تبحث عن الأطباق التقليدية الهندية أو الغربية، فإن المدينة ستوفر لك تجربة تذوق فريدة لا تُنسى. انطلق في جولة طعام تاريخية في مومباي لاستكشاف مذاقها وحسن ضيافتها.
