في دراسة أجراها فريق بحث من جامعة يونينان بالصين، تم اكتشاف أن المركبات النشطة بيولوجياً الموجودة في القهوة والشاي والكاكاو يمكن أن تساهم في منع تكوين الدهون البيضاء في الجسم وتعزيز تكوين الدهون البنية التي يسهل حرقها، مما يمكن أن تحمي من السمنة. هذه المركبات تشمل الكافيين والتريجونيلين والديتربينويدات والكافيستول والكاهوول، التي تعمل كمثبطات لتكوين الدهون أو تعزيز حرقها. الكافيين موجود في المشروبات الثلاثة ويساهم في تحسين الأيض وحرق الدهون، بينما يحتوي كل مشروب على توليفة فريدة من العناصر التي تعزز تحلل الأنسجة الدهنية وتخفيض الوزن.
وفقًا للدراسة، فإن تناول القهوة والشاي والكاكاو يمكن أن يساهم في الوقاية من السمنة من خلال تأثيرها على تكوين الدهون في الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد استهلاك هذه المشروبات في تحسين عملية الأيض وتحفيز حرق الدهون بشكل فعال، مما يمكن أن يؤدي إلى تقليل الوزن والحفاظ على الصحة العامة. وتوضح الدراسة أن القهوة الخضراء والمحمصة تحتوي على العديد من المركبات النشطة التي تعمل على تنشيط عملية الحرق في الجسم وتثبيط تكوين الدهون.
على الرغم من أن الكافيين هو المركب النشط الرئيسي في القهوة والشاي والكاكاو الذي يساهم في تحسين الأيض وحرق الدهون، إلا أن كل مشروب يحتوي على مركبات أخرى تساهم في تعزيز تحلل الأنسجة الدهنية وتقليل الوزن. وقد أظهرت الدراسة أن هذه المشروبات تحتوي على مركبات مثل التريجونيلين والديتربينويدات والكافيستول والكاهوول التي تعمل على تنشيط عملية حرق الدهون بشكل فعال، مما قد يسهم في الوقاية من السمنة.
في النهاية، يمكن القول إن تناول القهوة والشاي والكاكاو يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة الإنسان ويساهم في الوقاية من السمنة من خلال تأثيرها على تكوين الدهون وحرقها في الجسم. تحتوي هذه المشروبات على مركبات نشطة تعمل كمثبطات لتكوين الدهون ومحفزات لحرقها، مما يمكن أن يساعد في تحقيق توازن صحي والحفاظ على وزن صحي. وبناءً على النتائج التي توصلت إليها الدراسة، يمكن أن تلعب هذه المشروبات دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السمنة.
