توضح أبحاث جديدة أن المكسرات تعد جزءا مهما من النظام الغذائي لفقدان الوزن، وأن الدهون الموجودة في المكسرات مثل اللوز والفول السوداني والفستق والجوز يمكن أن توفر فوائد مهمة في تحقيق أهداف إنقاص الوزن بشرط التحكم في السعرات الحرارية. وتظهر الأبحاث أن الجسم لا يمتص كامل السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات، مما يجعلها خيارا مفيدا لفقدان الوزن بشكل أكبر.
تحتوي المكسرات على عناصر غذائية تساعد في تقليل الجوع وزيادة احتمالية فقدان الوزن، على الرغم من عدم كونها منخفضة السعرات الحرارية أو منخفضة الدهون. وتوضح مراجعة بحثية أجريت في فبراير أن المكسرات تعتبر مصدرا غنيا بالبروتين والألياف التي تزيد من الإحساس بالشبع وتساعد في تقليل الرغبة الشديدة في الطعام.
أثبتت الأبحاث أيضا أن البروتين الموجود في المكسرات يمكن أن يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات خلال فترة فقدان الوزن، مما يجعلها خيارا ملائما للأشخاص الذين يسعون لخسارة الوزن بشكل صحي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الدهون غير المشبعة في المكسرات على فوائد تعزز عملية الأيض وتزيد من احتراق الدهون بعد تناول الطعام.
يمكن تضمين المكسرات بسهولة في النظام الغذائي بعدة طرق، مثل رشها على الحبوب أو إضافتها إلى السلطات أو استخدامها كإضافة للنكهة في الأطباق المختلفة. وباعتبارها وجبة خفيفة محمولة وسريعة التحضير، يمكن تناول المكسرات بين الوجبات كبديل صحي عن الوجبات الغنية بالدهون والسكريات.
