هناك العديد من المشاريع الجديدة في هامبورغ التي تعكس التزام ألمانيا بالاستدامة في قطاع السياحة. تضمنت هذه المشاريع فندقًا جديدًا في بنكر الحرب العالمية الثانية وسوق طعام ذو تركيز كبير على الاستدامة. كما تم تدشين حدائق خضراء طموحة تساعد السياح على الحفاظ على نظافتها. جميع هذه المشاريع تأتي كإضافة إلى السمعة العالمية التي حصلت عليها هامبورغ بفضل حدائقها ومساحاتها الخضراء. وتعكس تلك المبادرات الالتزام بالاستدامة بأساليب متنوعة، خلاقة وربما غير تقليدية بداية مشجعة.
أحدث المعالم السياحية المستدامة في هامبورغ هو فندق Reverb by Hard Rock Hotel، الذي افتتح مؤخرًا على قمة بنكر الحرب العالمية الثانية في منطقة سانت بولي العصرية. يعتبر هذا الفندق مسؤولاً تجاه الاستدامة ويضم محطات قياس للباحثين في جامعة هامبورغ لفهم كيفية نمو النباتات في بيئة حضرية كثيفة. ويتم استخدام قاعات الاجتماعات في الفندق أيضًا كمكان للمدرسة المحلية أثناء أيام الأسبوع.
تمافتح سوق طعام “لو بيغ تام تام” في منطقة هانسيفيرتيل في هامبورغ. يعرف السوق بتركيزه على المأكولات المحلية ولديه قائمة طعام خضراء بشكل استثنائي، حيث تأتي المكونات المستخدمة من مصادر محلية وهناك عروض نباتية عديدة. وقد اتخذت الاستدامة مركزًا في هذا الموقع منذ بداية الفكرة، باعتبار أن البيعات والمطاعم تركز على استدامة عملياتهم من خلال إعادة توجيه الزائرين حول العالم مع لمسة هامبورغ خاصة من خلال ذاك الركن الغربي.
مشروع “قوارب الكاياك الخضراء” في هامبورغ يسمح للزوار برؤية مسارات المياه بشكل مجاني. يجب على الزوار جمع القمامة وإحضارها معهم للعودة. منذ بدء الموسم في أواخر مايو، قام الزوار بجمع أكثر من 300 جنيه من القمامة من الأنهار والقنوات المجاورة، مما يعتبر خطوة جيدة للبيئة. ويساعد هذا البرنامج الزوار الذين يرغبون في الاستمتاع بالمغامرة على المياه في هامبورغ بتخفيض تكلفتها ويمنحهم الإحساس بالفخر بأنهم نفذوا شيئًا لصالح الكوكب.
تعمل هامبورغ خلف الكواليس على ترقية صورتها كمدينة تتبنى التوجهات البيئية. وهناك دلائل على أن بنكرها المجددة والقنوات النظيفة تحقق الأهداف المقصودة. تكون الرحلة إلى هامبورغ ذهبية عندما يرغب الناس في الانتقال للعيش هناك، وهو دليل نهائي على تطلعات هامبورغ نحو الاستدامة.
