أشارت الدراسات إلى أهمية تناول اللحوم كمصدر غني بالمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل الحديد والزنك والسيلينيوم، إلا أن الاستهلاك المفرط للحوم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون. لذلك، ينصح بتناول اللحوم بمعدل لا يزيد عن 300 إلى 600 غرام في الأسبوع للاستفادة من فوائدها والتقليل من المخاطر الصحية المحتملة.
بالنسبة للأغذية الحيوانية الأخرى، من الموصى به تناول الأسماك بمعدل مرة إلى مرتين في الأسبوع، نظرًا لغناها بالأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تلعب دورًا هامًا في صحة القلب والأوعية الدموية. وتنصح الجمعية بتناول اللبن ومنتجات الألبان يوميًا نظرًا لغناها بالبروتين والكالسيوم وفيتامين B2 واليود، الذين يلعبون دورًا هامًا في صحة العظام والأعصاب والمناعة والغدة الدرقية.
تسعى الجمعية الألمانية للتغذية إلى توعية الناس بأهمية تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. وتذكر الجمعية بأن الغذاء الصحي يعتمد على التوازن والتنوع في استهلاك اللحوم والأسماك واللبن والمنتجات الألبانية والخضروات والفواكه والمكسرات والحبوب.
يوصي الخبراء بتناول اللحوم بكميات معتدلة وضمن إطار نظام غذائي متوازن، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة والنشاط البدني بانتظام للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام. ومع تزايد الوعي حول العلاقة بين الغذاء والصحة، يجب على الأفراد اتباع نصائح الخبراء الصحية وتناول الأطعمة بشكل صحيح للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض المزمنة.
يعتبر التوازن في تناول اللحوم والأسماك واللبن والمنتجات الألبانية والخضروات والفواكه والحبوب الكاملة أساسيًا لضمان توفير العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم والوقاية من الأمراض. وبالتزامن مع ممارسة النشاط البدني بانتظام، يمكن للأفراد تحقيق صحة جيدة والوقاية من مجموعة متنوعة من الأمراض من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
