انطلقت فعالية “كانتين الشاطئ” في دبي، التي تعتبر من أهم فعاليات مهرجان دبي للمأكولات، وتتميز بالجمال الطبيعي للشاطئ والأنشطة الترفيهية والمأكولات المتنوعة. تقدم الفعالية تجربة تناول الطعام بطريقة جديدة مستوحاة من حياة المدن الساحلية، وتتضمن العديد من الأنشطة مثل نادي الشاطئ والحفلات الموسيقية وورش العمل والدروس الصحية والتمارين الرياضية ومنطقة الألعاب للأطفال.
تضمنت فعالية هذا العام 50 مشاركا من المطاعم والعديد من الرعاة، مع برنامج مليء بالأكل والموسيقى والترفيه. تركز الفعالية على دعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة، وتشجيعهم على تقديم الطعام من أجل بناء مطاعمهم الخاصة، مما أدى إلى ولادة عدد كبير من قصص النجاح. تتضمن المشاركة للمطاعم المعروفة كذلك، حيث تقدم أطباقا جديدة خلال الفعالية.
تقدم الفعالية أنشطة متنوعة من مسرح الطبخ وورش العمل للأطفال والفعاليات العائلية والرياضة. بالإضافة إلى ذلك، يتم عرض عروض معرض الصور التي ترتبط بثيمة معينة مرتبطة بالمأكولات، مع تكريم الفائزين بجائزة “دبي فود فوكس” للتصوير الفوتوغرافي.
شهدت الفعالية مشاركة المشاريع الجديدة مثل “جوجو سكوبس” التي قدمت مثلجات مميزة بنكهات جديدة وصحية. كما قام الشيف روبرت لاو بتقديم مذاقات آسيوية معاصرة من خلال مطعمه “ماما بي”، ممزوجا بمطابخ آسيوية مختلفة لإعطاء نكهة فريدة وجديدة.
تتميز الفعالية بتقديم الأعمال الإبداعية للجمهور بجانب الطعام، وتشمل إبداعات في الملابس والإكسسوارات من مجموعة من المصممين، مما يعطي فرصة للمبدعين لعرض أعمالهم للجمهور. يهدف المهرجان إلى تشجيع الإبداع والتجارة الإلكترونية من خلال تقديم تصاميم وإكسسوارات مبتكرة بمواد مختلفة كاللؤلؤ والأحجار.
