تعود أصل تسمية منتجع Three Sticks إلى مؤسسه بيل برايس الثالث، الذي كان يطلق عليه أصدقاؤه المتزلجون على الأمواج “ثلاثة عصي”. بعد تحقيق النجاح كمحام والانضمام إلى GE Capital للعمل مع الرئيس التنفيذي جاك ويلش، قام بتأسيس شركة “تكساس باسيفيك غروب”، والتي اشترت في عام 1995 “بيرينجر فينياردز” واستثمرت في شاتو سانت جين، والتي اشتراها برايس في 1996 وأطلق منتجع Three Sticks في عام 2002.
يمتلك منتجع Price Family Vineyards & Estates اليوم ستة مزارع جميلة على سواحل سونوما، ويمتلك كذلك كروم “كيستلر فينيردز”، ومزرعة “جاري فاريل للنبيذ”، و”هيد هاي”. يتم إنتاج النبيذ لدى Three Sticks فقط من أصناف “الشاردونيه والبينو نوار”، بالإضافة إلى عدد صغير من أصناف الرودان، وتديرهم الآن بريما كاروليس كشريكة مؤسسة ومديرة عامة، بينما انضم رايان بريتشارد إلى فريق صناعة النبيذ في Three Sticks في عام 2015 وتم ترقيته في عام 2023 إلى منصب مدير صناعة النبيذ.
تحدثت المقابلة خلال رحلتهم إلى نيويورك. تقول بريما: بيل كان في عالم الكروم لمدة 30 عامًا. اشترى كروم “دوريل” من إد دوريل في عام 1996 و”جابز كروان” في عام 2012. كان بيل حذرًا جدًا ومميزًا في قراراته، التي ترتبط بشكل كبير بالجوانب الفريدة للكروم من حيث جودة الثمار وزيادة القيمة مع مرور الوقت. تقول بريما أن الأسعار في ولاية سونوما ستبقى مستقرة ولكن ليست منخفضة.
ما هو موقفكم إزاء التحديات التي تواجه توظيف العمال، خاصة خلال فصل الحصاد؟ تقول بريما: ناظر المزارع لدينا قضى أكثر من 15 عامًا في زراعة الكروم الخاصة بنا. تتعامل فرقنا ببيئة الكروم الجامعية بدوام كامل ونعمل مع مقاولين في مجال الزراعة عندما نحتاج إلى عمالة إضافية، وهي عملية تكرر في جميع مناطق النبيذ في ولاية كاليفورنيا. جميع كرومنا الخاصة بولاية سونوما تزرع وتحصد يدويًا ونقدر هؤلاء العمال المهرة الرائعين. لا يمكننا عمل ما نعمله دونهم.
