تعد هذه السنة الثالثة لمهرجان Healdsburg Wine & Food Experience (HWFE) ، حيث سيتم إقامته من الخامس عشر إلى التاسع عشر من مايو. وتأتي هذه الفعالية في مقاطعة سونوما، وسط صهيون النبيذ والفخامة التي سيشعر بها الزوار لأول مرة بالتساؤل عن سبب عدم اكتشاف هذا المكان والحدث في وقت سابق. وقد شهدت هذه الفعالية تطورًا ملحوظًا منذ بدايتها حتى الآن، حيث بنيت كل سنة على الأخرى، مع تطوير وتوسيع الخبرة بطرق متنوعة.
وتشمل توسعة هذا العام:
“نحن سعداء جدًا بإقامة هذا الحدث السنوي للسنة الثالثة يوم 16 مايو”، صرح ستيف ديفيريس، مؤسس ورئيس تنفيذي للمهرجان. “في وقت قصير جدًا، أثرنا بشكل كبير كأول مهرجان عالمي للنبيذ والطعام في مقاطعة سونوما ووادي نابا، حيث يعرض أنواع النبيذ من جميع أنحاء العالم. تظل دعامات فعاليتنا تشمل الاحتفال بالحرفيين الموهوبين، وتكريم جذورنا الزراعية، وتنوع المطبخ، والاستدامة، بالإضافة إلى توازن مواهب محلية مع أفضل الطهاة على مستوى البلاد. استعدوا لعطلة نهاية أسبوع لا تُنسى مليئة بالمرح والمفاجآت والموسيقى وبالطبع أفضل النبيذ والطعام!”
بالإضافة إلى ذلك، سيستمر مهرجان HWFE في تقديم تذوقات خاصة للنبيذ ومناقشات ندوات، وغداء وعشاء استثنائي، وعروض الطهاة الشهيرين، وتجارب الكوكتيل، بالإضافة إلى حفلة موسيقية مباشرة في الهواء الطلق تضم فرقة KINGFISH في Rodney Strong يوم الجمعة الموافق 17 من مايو. ولكن ما هو حدث للطعام والنبيذ من دون تذوق كبير؟ سيتم عقد الحدث الزاوية من الساعة 12:30 ظهرًا حتى الساعة 5 مساءً يوم السبت الموافق 18 مايو ليتسنى للزوار التمتع بتذوق النبيذ والروح والبيرة من أكثر من 150 علامة تجارية. وكذلك سيكون الطهاة الرائدين مثل كريستا لودتكي، وكيلسي بارنارد كلارك، ومات هورن حاضرين لتقديم أطباقهم اليدوية المصنوعة. أنا شخصيًا متحمس لتجربة سوشي بنكهة البقع، التي ستكون موجودة في الموقع.
لا يمكن تجاوز تأثير Healdsburg Wine and Food Experience على المجتمع المحلي. بالإضافة إلى الزخم الاقتصادي الفوري، الذي يمكن أن يلاحظه أي شخص حاول حجز غرفة في المنطقة خلال الاحتفالات، هناك تأثير أعمق وأكثر دوامًا. حفل العرض الموسيقي في Rodney Strong Vineyards ليلاً مع KINGFISH يوم الجمعة يستفيد منظمة Farm to Pantry، التي تهدف إلى توحيد مجتمعاتنا لإنهاء الظلم الغذائي وعكس ظاهرة الاحتباس الحراري العالمي من خلال إنقاذ الطعام المزارع المحلي ومشاركته مع الذين يعانون من التهميش. بالإضافة إلى ذلك، ستساهم HWFE في دعم مؤسسة مزارعي عنب مقاطعة سونوما. تهدف مهمة المنظمة إلى جمع التبرعات التي تدعم الأكاديمية القيادية، التي تركز على تطوير القوى العاملة وغيرها من المووارد التي ترفع مستوى عمال الكروم وعمال المزارع المحليين وعائلاتهم. وأخيرًا، ستقدم الفعالية هذا العام دعمًا لمؤسسة مستقبل مزارعي مدينة Healdsburg (FFA). برعاية Foley Family Wines، سيتم التبرع بمبلغ كبير لصندوق منح FFA لمزارعي مستقبل Healdsburg High School المحلي، الذي أنشأته HWFE.
“بصفتنا مؤسسين وشركاء في هذا المشروع الرائع، نحن ملتزمون بشدة بمهمتنا المزدوجة: عرض نبيذ سونوما الاستثنائي، والزراعة، والالتزام بالاستدامة على منصة عالمية، بينما نرفع في نفس الوقت التبرعات الحيوية لنقدر ونكرم عمال الكروم المحليين. تخترق هذه المهمة كل جوانب الفعاليات والرسائل على مدار نهاية الأسبوع بأكملها. ماذا يمكن أن يكون أكثر تحقيقًا من الاستمتاع بنفسك وفي نفس الوقت تحقيق تأثير إيجابي؟” – كاريسا كروز، الرئيس التنفيذي والرئيس لجمعية مزارعي العنب في مقاطعة سونوما والمدير التنفيذي لمؤسسة مزارعي عنب مقاطعة سونوما.
حول Healdsburg Wine & Food Experience
هو مهرجان يستمر لمدة أربعة أيام يبرز أفضل الطعام والنبيذ الراقي من العالم ويسلط الضوء على “صانعي السحر وراءها”. يعرض المهرجان صانعي المنطقة – الفلاحين، والمزارعين، وصناع النبيذ، والطهاة – جنبًا إلى جنب مع النبيذ المعترف به عالميًا من أعظم مناطق النبيذ في العالم. يسلط HWFE الضوء على تنوع الثقافة الغذائية الحية، وممارسات الزراعة المستدامة، والارتباط العميق بالزراعة، من خلال تذوق الطعام، والعروض التقديمية الطهوية، والندوات، والفعاليات، والمزيد، في إطار جميل من هيالدسبرغ ومنطقة النبيذ. تعرف أكثر على هذا الرابط.
