ما هي الأخبار؟ قبل خمس سنوات، فتح الأخوان مايك وروس باكستر أول فندق لهم، بيت الآلهة في إدنبرة، وهو ملكية صغيرة تضم 22 غرفة غنية بالأناقة تمكنت في العام التالي من الفوز بجائزة “أفضل فندق في اسكتلندا” من صحيفة صنداي تايمز، على رغم التحافل الكبير والأكبر منافسيها من الفنادق الراقية والمؤسسات الأكبر. والآن، يقدم الأخوان علامتهم التجارية إلى حي ميرشانت سيتي في غلاسكو، حيث افتتحوا الشهر الماضي في مبنى من الحجر الرملي الانطوني الخمسة طوابق (مطعم صيني سابق لم يتمكن من البقاء بعد الجائحة). بعد ثلاث سنوات من التجديد، تعلن الحروف الذهبية الكبيرة حضورها، إلى جانب وجود وجود قوي على وسائل التواصل الاجتماعي، قائمة كوكتيل عميقة ورائعة وكمية من الذهب الوهمي توحي بالتشاور مع منظمة ترامب.
الموقع، الموقع، الموقع: وكانت الميرشانت سيتي في السابق موطنًا لمؤمني السفن وأصحاب العبيد ورجال الأعمال في مجال النسيج، واليوم تعد واحدة من أكثر الرموز الحيوية في غلاسكو، مع مجموعة من الحانات والمطاعم، بما في ذلك مطعم “Six By Nico” الجديد والمطاعم القديمة مثل “Café Gandolfi”. هناك العديد من الأندية والحانات المتوافقة مع مجتمع LGBT، فضلا عن شريط من الحانات الإيرلندية، الذي يكون مزدحمًا بشكل خاص عندما يلعب سيلتيك في ملعبه. محطة غلاسكو كوين ستريت تبعد خمس دقائق سيراً على الأقدام.
عملية الوصول: حدث لي الوصول في أجمل عطلة نهاية أسبوع لهذا العام حتى الآن. دخلت اللوبي المظلم، وانتظرت حتى تتأقلم عيناي مع الظلام، لكن خلال 48 ساعة في الفندق، لم تتأقلم عيناي تمامًا. اللوبي ومنطقة الاستقبال والبار في الطابق الأرضي – في الواقع، معظم الفندق – ليست جوية بل غير مريحة بلطف. هناك 28 غرفة مزدحمة في الخمسة طوابق، يخدمها جميعها مصعد واحد يتحرك ببطء. منحوتة غرفة في الطابق الأول، مما يعني أنه يمكنني تجنب الانتظار واستخدام الدرج. كانت هذه المشكلة أكبر أعلى في “Sacred Garden”، بار على السطح موجود في تمديد زجاجي جديد ومشكوك فيه، مكيف. النباتات هنا مصنوعة بالكامل من البلاستيك، فقط تصبح مقنعة عندما يغيب الشمس ويتم استكشاف عمق قائمة الكوكتيل. بالقرب من ذلك، تقف تماثيل بلاستيكية للآلهة اليونانية على قواعد متضررة.
ماذا عن الطعام؟ هناك وجبات خفيفة وأطباق صغيرة ولوحات مشتركة متاحة في Sacred Garden، لكن خلال زيارتي كان معظم الحشد الشاب والوسيم يشرب فقط. يتم تقديم الإفطار في نفس المنطقة، لكن ليست هناك مقاعد كافية لجميع الضيوف لتناول الطعام في نفس الوقت. إذا كنت لا ترغب في الانتظار، اذهب باكرًا. كانت قائمة الإفطار متوقعة – فراي اب، بينديكت البيض، أفوكادو على الخبز الحامض – ولكن تم تجميعها بشكل جيد.
ماذا يمكن القيام به؟ جميع معالم غلاسكو على العتبة هنا. يبعد الشبكة السرية خمس دقائق سيرًا على الأقدام، مما يوفر وصولًا سهلًا إلى الطرف الغربي. أقرب إلى الفندق، هناك شارع بوكانان للتسوق، بالإضافة إلى سلسلة من القواعد والمطاعم التي تعتبر من بين أفضل المطاعم في المدينة. إذا لم تتمكن من الدخول إلى وجبة الإفطار في الفندق، فإن المقهى القريب “سنجل-إند” (على جون ستريت) بديل جيد، بينما يوفر “سبيتفاير اسبريسو”، على “كاندليريجس”، قهوة متميزة. بالنسبة للترفيه، يمكن الوصول إلى “باروولاند بالروم” الأسطوري في عشر دقائق سيرًا شرقًا. شبه الاحتفالية لدوق ويلينجتون في غلاسكو بالتأكيد سيقوم بارتداء تاجه المروري المصنوع من قاعدة المرور على الزاوية.
الضرر: يمكن الحصول على “الكابينة”، أصغر فئة من الغرف بمساحة 10 متر مربع فقط، من مبلغ يبدأ من 94 جنيه إسترليني (بدون إفطار)، وهو ثمن معقول لموقع الفندق المركزي وحده. تكلف غرف “الكلاسيكية” ابتداءً من 126 جنيه إسترليني، على الرغم من أن الأسعار ترتفع خلال الصيف وعطلة نهاية الأسبوع. يكلف طقوس “معاملني كأنني مشهور” 99 جنيهًا إضافية، ولكن يتضمن 40 جنيه إسترليني من رصيد البار.
هندسة تقديم المبيعات: المصعد ببطء لا ينتهي في House of Gods Glasgow، حيث يوجد الكثير من الوقت لسماع عرض تقديمي من أي طول تقريبًا، ولكن من أجل الانتظام دعونا نقول: منتج ملون لأي شخص يتطلع إلى قضاء ليلة كبيرة خارجًا بينما يعلم الجميع عبر الإنترنت.
