تقدم هذه المقالة نظرة على الطبقات التي تم عرضها عن النبيذ من المناطق المختلفة في بوردو لعام 2023. تم تقديم تقييمات للعديد من النبيذ من الطرف الأيمن والطرف الأيسر في بوردو، بما في ذلك مناطق بلاي كوت دي بوردو، كوت دي بورد، فرونساك،، بروميرول، لالاند- دو- بوميرول، سان- ميليون و مونتاج سان- ميليون. وتحدثت التقييمات بالتفصيل عن معاييرها والنكهات الفريدة المتاحة في كل قطعة نبيذ.
بينما ركزت التقييمات على النكهات والروائح الفريدة من نوعها لكل نبيذ، عرضت أيضًا تفاصيل حول تكوين العناصر في كل قطعة نبيذ وتأثير طريقة التخمير ونضجها وتقديم النكهات النهائية. كما توجد توصيات للأطعمة التي يمكن تقديمها مع كل قطعة نبيذ لتعزيز تجربة الطعم.
تعرض التقييمات معلومات عن العناوين المتعددة التي تم استخدامها في طرح النبيذ، بما في ذلك بلاي كوت دي بوردو، كوت دي بورج، فرونساك، بروميرول، بوميرول، لالاند- دو- بوميرول، سان- ميليون و مونتاج سان- ميليون. يتميز كل نوع بنكهاتها وروائحها الفريدة التي تميزها عن بقية النبيذ.
بالإضافة إلى ذلك، تحدثت تقييمات النبيذ عن الكميات المتاحة من كل نوع من النبيذ والعمر المتوقع لكل قطعة نبيذ. بينما تم تقديم تقييم دقيق لمذاق النبيذ وخصائصه، والتأكيد على النكهات المميزة التي يمكن توقعها في كل نوع من أنواع النبيذ. تستعرض التقييمات أيضًا الفروق بين النكهات على أساس المنطقة التي تم إنتاج النبيذ فيها. تميل التقييمات إلى استخدام مفردات متخصصة لوصف النكهات والروائح المميزة لكل قطعة نبيذ، وكذلك التأثيرات النهائية المتوقعة.
