كعكة الزفاف هي نقطة تحولية في أي حفل استقبال، وقص وتناول الكعكة غالبا ما يكون علامة يتذكرها الجميع في الصور والذكريات بعد أن يغادروا المكان. ومع الكلاسيكية والوقتية التي تتمتع بها شريحة من كعكة الزفاف، دائمًا ما كانت مفتوحة للتفسير. هناك تصاميم ونكهات مختلفة للاختيار من بينها عند التخطيط لكعكة الزفاف، والآن، هناك طريقة للاستمتاع بذلك الكعك دون أن تتناول لقمة واحدة.
مشروب مارتيني إيطالي مستوحى من كعكة الزفاف هو بالضبط ما قد يبدو عليه الأمر – كعكة زفاف قابلة للشرب في شكل مارتيني. يتم إعداد هذا المارتيني المستوحى من الإيطالية باستخدام فودكا الفانيليا والتوت البري، وعصير الأناناس، والأماريتو، والكريمة البيضاء دي كوكوا.
تم إنشاء مارتيني “أقبل” كمشروب لتلبية احتفالات الزفاف في نزل توم Quick Inn في ميلفورد ، بنسلفانيا، وهو مكان هادئ وخلاب يقع عدة ساعات خارج مدينة نيويورك. وبينما يحتوي هذا النزل بالفعل على ميزات ممتعة مثل ليلة الاربعاء المركزة في المارتيني وقوائم مصممة لدعم مصانع الكحول المحلية في بنسلفانيا، كان هذا المارتيني الخاص بالحلويات الاحتفالية مثل شيء لم يفعلوه من قبل.
يدفع مارتيني كعكة الزفاف الإيطالي خلف إرث النزل الإيطالي وقائمته في الوقت نفسه يكرم دوره كوجهة للعروس. تم إنشاء المارتيني ليعكس نكهات وإحساسات تناول شريحة فعلية من كعكة الزفاف، ولكن في شكل مشروب. “كعكة الزفاف الإيطالية تبدو وكأن الجميع يرغبون في تجربتها، حتى أنا، وعادة ما أفضل عدم الشرب … الخليط المثالي من الفانيليا وعصائر الفواكه لإنشاء مارتيني منعش وليس فائضًا حلوًا يجعلك تشعر وكأنك انتهيت فقط من تناول شريحة من كعكة الزفاف التي تصلح كل النكهات الصحيحة. إنها شهية للغاية ”، قالت لين دوبروفولسكي، خبيرة مشروبات في النزل، في بريد إلكتروني.
تقول دوبروفولسكي إن ردود الأفعال على هذا المشروب المستوحى من الزفاف كانت إيجابية بشكل كبير. “تشمل معظم التعليقات مدى جماله وأناقته وكذلك مدى لذته وانتعاشه أيضًا”، قالت دوبروفولسكي، ومع اقتراب موسم الزفاف، من المتوقع أن يزداد الطلب. “نتوقع أن يكون مشروب توقيعي للعديد من الأشخاص ونعتزم عرضه في مهرجان ميلفورد لزفاف معقد في يوليو”، قالت دوبروفولسكي.
إذا كان هناك شيء واحد مؤكدًا: من الأسهل بكثير (وأقل فوضى) الرقص في حفل زفاف مع مارتيني في يدك، بدلا من شريحة كعكة.
