تعتبر فرنسا مصدر الإلهام الكلاسيكي للعديد من المطاعم الرائعة في لوس أنجلوس، مثل Camphor ذو النجمة الذي يقع في منطقة الفنون ويقدم لوجبة لحم البقر المشوية المشهورة شهريًا. كما أن هناك مطعم Amour في ويست هوليوود، ومطعم Shirley Brasserie الذي يعيد صياغة الأطباق الكلاسيكية.
من بين أحدث المطاعم المثيرة في لوس أنجلوس هو Burgette، الذي يتميز بفنه طهي البرجر الباريسي في سانتا مونيكا. يقدم مطعم Burgette أنواعًا مميزة من البرجر المصنوع من لحم الواجيو المهروس والخبرة، بالإضافة إلى قوائم غذائية متنوعة تتضمن الجبن، اللحوم المقددة، والحريف الذي يقدم بنكهات تايلاندية.
و يعد حلق اللحم اللذيذ الطري الذي يقدم في Burgette مع الصلصة البورجنيون ونخاع العظم من أشهى الوجبات. بفضل موهبة الشيف سيان ماكدونالد في المطبخ، يصبح هذا القطعة المتموجة الثقيلة بالكولاجين تحفة نكهات تجعل اللحم المعروف في المطاعم الباريسية يبدو مملًا بالمقارنة. تلميح الخبير: احفظ الصلصة لكي تغمس البرجر فيها.
ويقدم ماكدونالد كذلك كرواسون غني بكريمة الفانيلا كحلوى. يتم صب صلصة شوكولاتة فالهرونا على الكرواسون عند طاولتك لإضفاء لمسة راقية. إنها تذكير بأن ماكدونالد هو أيضًا عالم حلويات من الدرجة الأولى يعرف بعض الأشياء عن المأكولات الباريسية والتألق الباريسي.
وفي تجارب غير تقليدية في ويست هوليوود يقدم مطعم Coucou البوتيكي الذي تم افتتاحه حديثًا من قبل الشيف جايكوب ويذرنجتون. ويمكنك الاستمتاع بالطعام في غرفة طاولات بالقرب من البار ذات الرخام اللامع، أو البقاء خارجيًا للاستمتاع بتجربة تناول الطعام في الفناء الجميل.
احصل على الكافيار مع أومليت لديك إذا كنت ترغب في تجربة فاخرة في تناول الإفطار بطريقة البيسترو. سواء كنت ستحصل أيضًا على القهوة، الشامبانيا، مارتيني الإسبريسو، أو سوفت سرف ساندي فإن ذلك يعتمد حقًا على نوع اليوم الذي تتوق لقضائه. هذا الموقع الجديد في ويست هوليوود يعتبر مكانًا مثاليًا لتناول الطعام والمشروبات.
