على الرغم من أن الفودكا هي أشهر المشروبات الروحية في العالم ، إلا أنها تأخذ مكانًا ثانويًا خلف أشقائها الأكثر بروزًا في عالم الكوكتيل مثل الويسكي والتكيلا والجين بالنسبة للكثير من المشاركين. يمكن أن يُغفل المشاركون إذا كان تعريفهم للفودكا هو روح لا طعم له يُستخدم في الكوكتيلات.
بعودة النظر إلى القرون العديدة الماضية عندما غمرت الفودكا منخفضة الجودة والمُنكهة السوق ، يمكن أن نفهم لماذا. ظهرت الفودكا في القرن العاشر وتعتبر روحًا تاريخية مشهورة بنكهاتها الخفية والمميزة. من أصولها في شرق أوروبا ، أصبحت الفودكا الأساس على الذي بني عليه المنظر الروحي الحديث.
في هذه الأيام ، بالنسبة لكل فودكا مُنكهة بطعم اللبان على السوق ، هناك العديد من الزجاجات عالية الجودة التي تبرز مهارات مصنعي الفودكا الحديثين. بيد صانع الفودكا الصحيح ، يمكن للفودكا أن تكون ذات نكهات متنوعة يمكنها أن ترفع من قيمة النكهات أو تجعل تناولها بمفرده تجربة لا تُنسى.
أصدرت مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للروحيات (SFWSC) قائمتها النهائية لأفضل فودكا لعام 2024. كل زجاجة تسلط الضوء بشكل مثالي على الظواهر الخفية للفودكا الحديثة. تعد إحدى أكبر مسابقات الروحيات السنوية في العالم ، حيث يحظى القضاة بالوصول إلى أفضل الزجاجات لاختبارها بنظام التذوق العمي. هذا العام ، شارك أكثر من 5000 منتج في الحدث عبر كامل طيف عالم الكحول. المنافسة شديدة ، وأي من هذه الزجاجات النهائية سيلمس خيارًا جديرًا بالشراء.
إليك الزجاجات النهائية بدون ترتيب. جميعها فائزون بالميدالية الذهبية المزدوجة ، وسيتم الإعلان في أكتوبر عن بطل الفودكا الأفضل.
فودكا سوبيسكي الواضحة
مباشرة من قلب الفودكا ، بولندا ، تعتبر فودكا سوبيسكي من الروحية ذات التاريخ الطويل التي تحمل اسم أعظم قائد في بولندا ، الملك يان الثالث سوبيسكي ، من القرن السابع عشر. تأسست للمرة الأولى في عام 1846 ، وأصبحت فودكا سوبيسكي واحدة من الزجاجات التي تنتج مجموعة واسعة من الفودكا من مصنعها في قلب بولندا. تتم معالجة فودكا سوبيسكي الواضحة ، التي وصلت إلى القائمة النهائية ، برتقال روسي ومياه ينابيع لإنتاج روح تحتوي على نكهة توتية وخصائص عطرية صحية.
فودكا أسبن
بعمر يقل عن سنة واحدة ، تعتبر فودكا أسبن صورة جميلة لما يمكن لتدبير المصانع المعتمدة على البيئة الحديثة أن تحققه. يجلس فريق أسبن ديستيلينغ في قلب جبال الروكي ويعمل من مرفق خالي من الكربون ، حيث يستخدم الماء من ينابيع الجبال الطازجة المعروفة بنقائها ووضوحها لإنتاج فودكا نقية ونظيفة للغاية.
فودكا أموندسن
الثاني من بين الفودكا البولندية القائمة النهائية ، فودكا أموندسن تُكرم القائد الأسطوري للبعثة القطبية الجنوبية عام 1911 ، روالد أموندسن. مصنوعة من مزيج من الشعير للحلاوة والجاودة للنعومة ، تهدف إلى تقديم تجربة خفية وناعمة مع كل السوائل. من خلال تشغيل السائل من خلال عملية تقطير ستة ، توفر فودكا أموندسن روحًا بنكهة حارة وتشطف جافة.
فودكا فيريتا
إذا كنت تبحث عن شهادة على جاذبية الفودكا العالمية ، فلا تبحث بعيدًا. فودكا فيريتا هي فودكا إيطالية مُصنعة في قلب جبال الألب الإيطالية من قمح إيطالي 100٪ وماء ينابيع جبال الألب. تصنعها عائلة إيطالية لها تاريخ طويل في تقطير الجرابا ، والفترة التحضيرية ، والمهضبات ، فإنها تخضع لثلاث مراحل تقطير لإنشاء رافعة ناعمة. مثالية على الصخور أو بشكل مستقيم ، فإنه يسلط بشكل مثالي الضوء على الجمال الدقيق الذي يمكن أن تقدمه فودكا مُصنعة ببراعة.
فودكا القمح المنزلية
كل عام ، تكشف مسابقات مثل SFWSC وغيرها عن زجاجات جديدة ومثيرة للمشهدين لجربها ، غالبًا من العلامات التجارية الصغيرة التي كان من الممكن أن تُغفل. هذا العام لا يختلف. قادمة من Tree House Distilling ، وهي فرع من Tree House Brewing Company في تشارلتون ، ماساشوستس ، فودكا القمح البيتية قفزت إلى الأمام من بين العديد من العلامات التجارية الثابتة لتحل في رأس فئة الفودكا. مصنوعة من مكونات مأخوذة محليًا ، فإنها فودكا غير مصفاة تسمح لبيئتها المحلية بالتألق مع كل رذاذة.
