أعلنت مسابقة “نيويورك الدولية للمشروبات الروحية” (NYISC) عن العلامات التجارية الأعلى تصنيفًا من بوربوناتها لعام 2024. فاز مجموعة من 12 ويسكيًا بالميداليات الذهبية المزدوجة عبر عدة فئات من البوربون، ست بوربونات نقية، خمس بوربونات دفعة صغيرة، وبوربون واحد من البرميل الواحد.
تأسست NYISC في عام 2010، وتبرز بين المسابقات الروحية لأن لجنة تحكيمها تضم مشترين نشطين من قطاع الضيافة والبيع بالتجزئة، مثل مشتري متاجر التجزئة وعاملو النبيذ وأصحاب الفنادق والموزعين والمستوردين.
يجلب هؤلاء القضاة منظورًا موجهًا نحو السوق إلى عملية التقييم، مما يضمن أن تلبي الروحيات الممنحة للجوائز توقعات الصناعة والمستهلكين المدركين للقيمة في الجودة.
بالإضافة إلى الجودة، يأخذ القضاة في اعتبارهم نقطة السعر والموقع في التجزئة لكل ويسكي. تضمن هذه الطريقة أن تبرز الروحيات الفائزة في الطعم والحرفية وتقدم قيمة جيدة وتحظى بجاذبية السوق. يتم تقييم جميع الروحيات من خلال تذوق عمياء.
أفضل بوربونات نقية الجودة هي: Wild Turkey، Longbranch؛ أوغوستا ديستيليري بوكنر 10 سنوات؛ آنجلز إنفي، بوربون نقي من الفاتورة الجافة في براميل نبيذ بورت؛ Brother’s Bond Bourbon؛ 1845 ديستيلينج كو.، Prزemptزon Reverence Texas Straight Wheated Bourbon Whiskey؛ و Savage & Cooke، Bloody Butcher Bourbon.
1845 Distilling Co: Preemption Reverence Texas Straight Wheated Bourbon Whiskey تم صنعها باستخدام نسبة عالية من القمح الأحمر في تركيبة المهروسة، مما يعمل على تليين ملامح الطعم وإضافة حلاوة. يتطور الويسكي بنكهات غنية ومعقدة بنكهات الكراميل والفانيليا ولمحة من التوابل، يجسد طابع بوربون تكساس المميز والقوي.
Garrison Brothers Distillery، الموجودة في تكساس، هي واحدة من أبرز مصنعي النبيذ الحرفيين في تكساس وأكثرهم توجهًا في المسابقات الروحية. بالنسبة إلى Garrison Brothers Single Barrel Cask Strength Bourbon، فهو إصدار محدود من الويسكي عالي الكحولية، من براميل مختارة. يتم تعبئة الويسكي مباشرة من البرميل دون تمديد، مما ينتج عنه نكهات قوية ومكثفة من الكراميل الغني والشوكولاتة الداكنة والبلوط المحمص ولمحة من التوابل.
Forbidden Bourbon هو علامة تجارية مميزة تنتج بوربونات عالية الجودة من فئات الدفعة الصغيرة. تم صنع Forbidden Bourbon Single Barrel من برميل مختار بعناية يتمتع بنكهات عميقة وغنية من الكراميل والفانيليا والبلوط، مع لمحات من التوابل والفاكهة المجففة. يقدم الويسكي ملف نكهي معقد وقوي مع تواجد سلس ومرتكز.
تحدد تقييمات 2024 NYISC مجموعة ممتازة من أفضل بوربونات مصنفة. يمكنك زيارة موقع NYISC للحصول على قائمة كاملة بجميع الحاصلين على الميداليات. بعض هذه العلامات التجارية مثل Wild Turkey هي علامات تجارية معروفة ومؤسسة، بينما الآخرة مثل Augusta أو Garrison Brothers علامات تجارية جديدة تكتسب سريعًا سمعة فيما يتعلق بالجودة المتميزة والابتكار. جميعها تستحق التجربة!
