من الممكن أن يُعتبر الطريقة الأفضل للتعرف على مكان مثل لاس فيجاس، بتنوع حواسي، هي الخروج واستكشافه، ولكن لتجربة هذه المدينة بحق، من الطريق الرئيسي إلى وسط المدينة، ومن الجهة الغربية إلى مدينة بولدر، الأفضل هو تذوقها.
عندما فتحت أبواب مطعم Spago لوولغانغ باك، المستورد من لوس أنجلوس، في عام 1992، فقد جذبت مهاجرين من المطاعم التي تديرها الشيف الشهيرة إلى القطاع. منذ ذلك الوقت، كانت مشهد المطاعم الراقية في لاس فيغاس تتطور باستمرار، مما يتسع إلى مجال أوسع.
بالإضافة إلى تقديم تشكيلة لذيذة من المطاعم الشهيرة من شواطئ البحر إلى الساحل، كل ذلك ضمن مسافة أربعة أميال حول وادي لاس فيجاس، يتألق المنطقة بمشهد طعام محلي قادم في تطور، وعروض مبتكرة حول الاتجاهات الطهو وأماكن استثنائية لتجربة أنواع مختلفة من المطبخ في أنماط متنوعة.
هذه أفضل المطاعم الجديدة في لاس فيغاس.
تجارب تناول الطعام الفاخرة الجديدة
Fontainebleau
يضم Fontainebleau الذي افتتح حديثًا مطاعم رائدة من الساحل إلى الساحل، وتأتي ذروة كل ذلك من هوليوود مع الشيف إيفان فنكي في مطعم Mother Wolf. صمم مارتن برونيسكي المعبد الروماني الباذخ المكرس لأطباق العاصمة الإيطالية.
عند تناول الطعام هنا، يجب أن تبدأ بـ polpette di coda (كرات اللحم للذيل). تحتوي على نسيج كثيف وغني ومفعم بالزيت الحار الشهي والمميز. انتقل إلى بيتزا النمط الروماني، التي تأتي بثمانية أنماط مختلفة مثل (ديافولا (بيبروني حار)، كواترو فورماجي (أربع أنواع من الجبن)، كالابريز وفونجي (فطر). ثم يأتي دور المعكرونة رومانا المكرس، مع كاربونارا، اللأماتريسيانا، الجريسيا (جبنة وجوانشال)، البطنجر (زبدة وبارميسان) وأرابياتا تغادر من المطبخ المفتوح بسرعة.
يهدف فونكي إلى رواية قصص أصيلة من خلال طعامه وتوفير إحساس بالمكان والمعنى للأشخاص الذين يتناولون طعامه في مطعمه. “ليس الأمر فقط حول الطعام، أو قائمة نبيبة، أو الأجواء”، قال فونكي. “إنه تجربة كاملة. أريد أن أبهر الناس وأضعهم في تصور ومكان مختلفين”.
