وقد حان الوقت لنقل كوب الحليب من العشاء إلى الفطور. قام الباحثون بتحليل استهلاك الكالسيوم لدى 36،164 بالغًا أمريكيًا، ووجدوا أن توزيع الكالسيوم بين وجبة الفطور والعشاء يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. والأفضل من ذلك هو تقليل استهلاك الكالسيوم بنسبة 5٪ في العشاء وزيادة الاستهلاك في الإفطار بنسبة 5٪، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 6٪، وفقًا لدراسة نشرت الشهر الماضي في مجلة BMC Public Health.
ووجد الباحثون أن الكالسيوم الغذائي يمكن أن يحسن الدهون في الدم والسمنة وضغط الدم، وهي عوامل خطر رئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية. ويشمل سبب الوفاة الرئيسي في جميع أنحاء العالم أمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تشمل القصور القلبي والسكتة القلبية والسكتة الدماغية.
ويمكن أن يكون مفتاح امتصاص الكالسيوم ، الذي يوجد بكثرة في منتجات الألبان والخضروات الداكنة وبعض أنواع الأسماك ، على الساعة البيولوجية للجسم على مدار الساعة. “من وجهة نظر نمط الدورة اليومية ، يشير البحث إلى أن امتصاص الكالسيوم قد يكون أعلى قليلاً خلال النهار لأن بعض الهرمونات التي تلزم لتمثيل الكالسيوم مثل هرمون الجار الدراقي ، على سبيل المثال ، tend to also be higher during daylight hours” ، صرحت ميلاني مورفي ريشتر ، أخصائية التغذية المسجلة ومدير الاتصالات في شركة التغذية برون لموقع “Medical News Today”.غير المشمولين في الدراسة.
لقد نوه الباحثون في البحث الجديد بوجود قيود ، بما في ذلك استبعاد الأشخاص الذين لم يتجاوزوا العشرين عامًا والنساء الحوامل والأشخاص الذين يستهلكون أكثر من 4500 سعر حراري في اليوم ، وأولئك الذين يتناولون مكملات الكالسيوم.
توصي Mayo Clinic بأن يتناول الرجال بين 19 و 70 عامًا والنساء بين 19 و 50 1,000 مليغرام من الكالسيوم يوميًا ، في حين يجب على الرجال الذين تتجاوز أعمارهم 71 عامًا والنساء الذين تبلغ أعمارهم 51 1,200 مليغرام.
الحد الأعلى الموصى به للكالسيوم هو 2,500 مليغرام يوميًا للبالغين من 19 إلى 50 عامًا و 2,000 مليغرام لأولئك الذين هم أكبر سنًا. وعلى سبيل المثال ، وفقًا لجامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو الصحية ، يحتوي كوب الحليب عادةً على 300 مليغرام من الكالسيوم ، بينما تتميز كوب السبانخ المطبوخ بـ 240 مليغرام وتحتوي 3 أوقية من السردين على 370 مليغرام.
قال ريشتر لـ Medical News Today إن الأشخاص الذين يتناولون “نظام غذائي متوازن يحتوي على النباتات والمكسرات والبذور والألبان المعززة أو بدائل الألبان المعززة على فترات متقطعة” ربما لا يحتاجون إلى مكملات الكالسيوم. ولكن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأغذية المعلبة العالية أو الذين يعانون من حساسية المنتج ، قد يرغبون في التحدث مع أطبائهم حول تقديم المساعدة.
