الجراح البريطاني والكاتب والمفضل على تيك توك د. كارن رانجارجان ، المعروف أيضًا باسم د. كارن راج ، قد حان الوقت للتعبير عن رأيه في اتجاه جديد مقزز في الصحة والعافية: ماء لعاب البامية.
يعرف هذا المشروب الكثيف المكون من البامية والماء باسم “دهن الطبيعة” ، ورغم صعوبة ابتلاعه ، يمكن أن يكون فعلاً نافعًا للبطن.
يشرح رانجارجان: “إذا شربت ماء البامية ، فقد يكون ذلك جيدًا لصحة القولون الخاص بك. يسمى الدهن النباتي الموجود داخل البامية بالموسيليج. يعمل كألياف غذائية قابلة للذوبان ويعمل كمادة مضادة للجراثيم. عند تعرضه للماء ، يتكون منها جيل ، مما يجعل البراز لينًا وعصيريًا ومنتظمًا.”
بالإضافة إلى الحفاظ على الانتظام ، يمكن للموسيليج دعم فقدان الوزن من خلال تباطؤ حركة الغذاء من خلال الأمعاء ، وتعزيز الشبع مع تقليل الشهية وتقليل كمية السعرات الحرارية.
الموسيليج موجود أيضًا في بذور الشيا وبذور الكتان وقشر السيليوم والصبار.
يعد مشروب ماء الضفدع الذي يحبه الجيل زي شرابًا “للتنحيف” مصنوعًا من بذور الشيا والماء.
تشبه الاتجاهات “رايس زمبيك” و “أوت زمبيك” – التي تشجع متبعي الحميات على مزج الأرز أو الشوفان بالماء وعصير الليمون لقمع الشهية – المستخدمين يزعمون أن مشروبات الماء تيدبول والبامية تساعد في فقدان الوزن ، على الرغم من أن النكهة تترك شيئًا يرغب في الحصول عليه.
يحظى ماء الضفدع ، الذي جعل بعض المتعصبين “يتقيأون” ، بشهرة بسبب تشابهه الواضح بينه وبين الضفادع الصغيرة السباحة في بركة.
قال رانجارجان إن الوصفة البامية ذات النكهة المرة الشبيهة تساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول وتعمل كمادة مضادة للجراثيم تغذي البكتيريا النافعة في القولون.
قالت الخبيرة في التغذية الشاملة كاتلين بيدفورد لـ The Post: “المواد الغذائية هي ألياف عديمة الهضم تعمل كطعام للبروبيوتيك الذي يساعد في تزدهرهم. الاثنان يعملان معًا لتنظيم الحركات الأمعاء ، والمساعدة في امتصاص الكالسيوم ، وتوفير الدعم المناعي ، وتحسين وظائف الجهاز المناعي ، وتعزيز استجابة الجسم المضادة للالتهاب ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى.”
أفادت The Post بأن عمليات البحث عن ماء البامية زادت بنسبة 470٪ منذ العام الماضي. بالإضافة إلى مساعدة فاعلة لأمعاء البكتيريا النافعة ، زعم المؤثرون في مجال العافية أن السائل المائي اللزج سيمنحك بشرة ناعمة وواضحة وسيوفر فيتامينات وعناصر غذائية لتغذية الجسم.
لتجربة السائل اللزج ، يمكنك تقطيع عدة سيقان من البامية إلى قطع صغيرة وتغميرها في الماء لمدة تصل إلى 24 ساعة. يؤكد رانجارجان ، “كلما زادت الكمية من الماء زاد الطين وزاد الخير.”
يمكنك تصفية الخليط والاستمتاع به – بالقدر المستطاع.
إذا كنت لا تستطيع تحمل الطين ، فلا تخف. يقول رانجارجان إن تناول البامية المطبوخة يمكن أن يوفر فوائد للقولون أكثر من ذلك.
