قد تكون هذه الأخبار أكثر حموضة من الحلاوة. بحسب دراسة جديدة تم نشرها يوم الخميس، قد تكون مادة النيوتام، المحلّية الصناعية من الجيل الجديد، المستخدمة في مجموعة متنوعة من منتجات الشفاه للأطفال، تضر بالأمعاء الخاص بك.
ووفقًا لهذه الدراسة التي تم نشرها في مجلة Frontiers in Nutrition، فإن استهلاك مادة النيوتام، التي يمكن العثور عليها في المشروبات الغازية والعلكة والآيس كريم ومستحضرات الشفاه المنكهة، يمكن أن يثير اضطراب الجهاز الهضمي أو حتى التهاب أو حتى التسمم الدموي.
وأشار الباحث د. هافوفي تشيشغير، الذي نشر الدراسة، إلى أن الوعي المتزايد بالتأثيرات الصحية للمحليات مثل السكرين والسكرالوز والأسبارتيم يُظهر أيضًا مشكلات يمكن أن تحدث لجدار الأمعاء وللبكتيريا “الجيدة” التي تتكون في الأمعاء. ويُشير الباحث إلى أن مادة النيوتام الحديثة قد تسبب نفس المشاكل، بما في ذلك إصابة البكتيريا النافعة للأمعاء.
أشار الباحث إلى أن مادة النيوتام تعتبر مادة حلوة جديدة نسبيًا، وقد تمت الموافقة عليها من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) تحت ظروف معينة في عام 2002. تعتبر النيوتام، التي تباع تحت اسم Newtame، أكثر حلاوة بنسبة تتراوح بين 7،000 إلى 13،000 مرة من السكر الدائم. وهي مثالية للخبز والطهي لأنها لا تفقد حلاوتها تحت التسخين.
وكانت المقارنة بأن مادة السكرالوز (Splenda) تعتبر 600 مرة أكثر حلاوة من السكر الطبيعي؛ بينما مادة الأسبارتام (NutraSweet، Equal، Sugar Twin) تعتبر حوالي 200 مرة أكثر حلاوة من السكر الطبيعي.
على الرغم من أن هناك بعض الدراسات التي أظهرت أن المحليات الاصطناعية قد تساعد في فقدان الوزن وإدارة حالات مثل مرض السكري من النوع 2، فإن السكريات الصناعية تحت ضغط. وفي العام الماضي، أعلنت منظمة الصحة العالمية (WHO) أن البدائل السكرية لا يجب استخدامها في إدارة الوزن لأنها في نهاية المطاف لا تساعد الناس على المدى الطويل.
كما أعلنت منظمة الصحة العالمية في يوليو 2023 أن الأسبارتام يندرج ضمن فئة العناصر التي قد “تسبب السرطان بشكل محتمل” عند البشر. ولا تزال إدارة الغذاء والدواء (FDA) تشير إلى أن استخدام المحليات الاصطناعية آمن.
