أكد مسؤولون في قطاع تجارة التجزئة أن الأسواق تشهد ارتفاعاً كبيراً في الطلب على المنتجات الغذائية الصحية، حيث تراوحت نسب الزيادة بين 30 و40% منذ بداية عام 2024. وأرجع المسؤولون هذا النمو إلى زيادة وعي المستهلكين حيث تصاعد الطلب على المنتجات التي تحتوي على عناصر صحية متنوعة، وتتوافر بأسعار أقل وتعددت البدائل المتاحة في الأسواق.
ثم أشار المتحدثون إلى توافر المنتجات الصحية بشكل أكبر في منافذ البيع مع زيادة عدد الأصناف وتنوعها، ما دفع المستهلكين للشراء بشكل ملحوظ. وأكد المستهلكون على توفر الخيارات المتعددة في الأسواق، بأوزان مختلفة وأسعار مقبولة بالمقارنة مع السابق.
هناك تزايد واضح في اقبال المستهلكين على شراء المنتجات الصحية، سواء كانت عضوية أو تحتوي على مكونات نباتية، مثل حبوب “الشيا” و”الكينوا”، الذين لفتوا إلى توفر الخيارات المتعددة من هذه المنتجات بأسعار مغرية.
العديد من المستهلكين قاموا بزيادة استهلاكهم للمنتجات الغذائية الصحية خلال الفترة الأخيرة، بما في ذلك العائدة من المواد العضوية أو المنخفضة السعرات الحرارية والدهون، نتيجة زيادة الوعي بأهمية التغذية الصحية.
وأشار مدير الاتصال المؤسسي في “تعاونية الاتحاد” إلى الارتفاع الملحوظ في الطلب على المنتجات الصحية منذ بداية العام الحالي، مشيراً إلى تنامي الوعي بجدوى تلك المنتجات، وتوجه الشركات لتوفير خيارات متعددة من السلع الصحية.
ومن جانبه، أكد مدير المبيعات في سلسلة متاجر التجزئة أن الطلب على المنتجات الصحية شهد ارتفاعاً كبيراً بنسبة تجاوزت الـ40% منذ بداية عام 2024، مدعوماً بتوفر تلك المنتجات بأسعار منخفضة مقارنة بالسابق، وأوضح أن المنتجات المفضلة تشمل تلك منخفضة الدهون والسعرات الحرارية والخالية من السكر.
وفي هذا السياق، توقع خبير قطاع تجارة التجزئة ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية الصحية بمعدلات أعلى خلال الفترة المقبلة، نظراً للزيادة في الوعي لدى المستهلكين وتوافر العديد من البدائل بأسعار مغرية.
