تتضمن وجبات اليوم الخاصة مجموعة واسعة من السلطات والمعكرونة والشوربات. وستشمل الأجبان الكاميمبرت الممتازة والبري وOssau-Iraty القائمة على حليب الخروف من جنوب غرب فرنسا.
إعلان:
الرياضيون والزوار لأولمبياد باريس 2024 على موعد مع متعة تتجاوز الحدث الرياضي. لأن الطعام المقدم أيضًا يعتبر بجودة الذهب مع الخبز الطازج والأجبان المختارة، بالإضافة إلى الأطباق الغنية التي تم تحضيرها من قبل بعض أفضل الطهاة في فرنسا. من المتوقع تقديم حوالي 40,000 وجبة يوميًا خلال الألعاب لأكثر من 15,000 رياضي من 200 دولة مختلفة يقيمون في قرية الأولمبياد. وسيكون بإمكان الزوار أيضًا الاستمتاع ببعض الوجبات الخفيفة المخصصة في المواقع المختلفة. ولا يقل فخرًا التشكيلة الواسعة من الأطباق النباتية.
“إنه تنوع غني، وهناك كمية هائلة من الوصفات التي ستكون من مواد نباتية ستكون متاحة للجمهور لتجربتها والاستمتاع بها”، قال مدير الأغذية والمشروبات فيليب ورت. “أنا شخصيًا أقتنع تمامًا بأنهم سيحبونها وسيطلبون من منظمي الفعاليات المستقبلية أن يتبعوا نفس الطريقة ويقترحوا المزيد من الأطعمة النباتية بدلاً من ما تم اقتراحه في الماضي.”
قالت شركة خدمات الطعام الفرنسية Sodexo Live! ، التي تم اختيارها للإشراف على تقديم الطعام في قرية الأولمبياد و14 موقعًا للألعاب في باريس، إنها قامت بإعداد مجموعة مكونة من 500 وصفة، ستتم تقديمها في مطعم يمكن لـ 3,500 رياضي تناول الطعام في القرية.
“بالطبع، سيكون هناك بعض الأطباق الكلاسيكية للرياضيين، مثل المعكرونة”، قالت ناتالي بيلون-زابو ، الرئيس التنفيذي العالمي لشركة “سودكسو لايف”. لكنها قالت إن الطعام سيكون له “لمسة فرنسية جدًا”.
سيكون لدى الرياضيين أيضًا الوصول إلى أكشاك طعام يمكن أخذها والذهاب معها، بما في ذلك إحدى الأكشاك المخصصة حصرًا للمأكولات الفرنسية. ستكون الوجبات اليومية مصحوبة بمجموعة واسعة من السلطات والمعكرونة ولحوم الشواء والشوربات. وستتضمن الأجبان الكاميمبرت والبري عالية الجودة والأجبان المستندة إلى حليب الخروف Ossau-Iraty من جنوب غرب فرنسا. ستتميز قرية الأولمبياد أيضًا بمخبز ينتج البغاث ومجموعة متنوعة من الخبز الآخر.
“سأسمح للرياضيين بصنع البغاث بأنفسهم معي حتى أتمكن من تقديم كل خبرتي كخباز لهم. يمكنهم تحضير البغاث بأنفسهم وخبزها والعودة بها إلى المنزل للاستمتاع بها وليكونوا فخورين بأنفسهم لأنهم قد صنعوا بغغيثًا فرنسي جيدًا”، قال الخباز توني دور.
