في حال كنت تبحث عن خيار صحي لإحضاره إلى نزهة صيفية، تجربة إحدى هذه الفواكه اللذيذة والملونة، فسوف تكون تعمل على صالح صحة قلبك. وتقول الدايتنشين المسجلة شيري غراي لـ Verywell Health إن هناك العديد من الفواكه الصيفية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة قلبك والمساعدة على الترطيب أيضاً. وتشمل أعلى الفواكه والخضار الموسمية التي توصي بها غراي من أجل صحة القلب: الطماطم، الفراولة، العنب الأزرق، الخوخ، المشمش، البطيخ، والكوسا.
بالنسبة للطماطم، يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتساعد في وظيفة المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى فوائد أخرى. كما أنها مليئة بالبيتا كاروتين والليكوبين، مما يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. وتقترح غراي تقطيعها على السلطات أو تقديمها جنبًا إلى جنب مع موزاريلا والريحان كوجبة خفيفة في الصيف.
أما بالنسبة للفراولة، فهي غنية بالألياف ونسبة الماء، مما يجعلها فاكهة مثالية للصيف لأنها ترطب وتملأ. وبالرغم من كون الفراولة حلوة، إلا أنها أقل من العديد من الفواكه الأخرى، وهذا يعني أنها يمكن الاستمتاع بها من قبل الذين يعانون من السكري الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات السكر في الدم.
أما العنب الأزرق، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وفيتامين ك. وتقول هودسون أن الفواكه يمكن أن تكون خيارًا رائعًا للوجبات المتجمدة لمساعدة التبريد. يمكن تجميد شرائح الفواكه أو خلطها وصبها في قوالب الحلوى الثلجية للحصول على حلوى أو وجبة خفيفة حلوة ومليئة بالألياف.
الخوخ هو فاكهة مليئة بالألياف وفيتامين ج، فيتامين إيه، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى طعم جديد وعذب لذيذ، فما الذي لا يحبه في الخوخ؟ وتشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنها يمكن أن تساعد في خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم، مما يجعلها جيدة لصحة القلب.
أما البرقوق، يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والبوتاسيوم، وقد تساعد في صحة الأمعاء والعيون والجلد، وفقًا لـ Healthline. وعلى الرغم من أن البرقوق قد تحظى بشعبية كوجبة حلوى، يمكن أن يطلب دورفلر أن تحل محلها مع شرائح القرفة واللبن.
بالرغم من أنه يحتوي على 92% من الماء، إلا أن البطيخ لا يزال يحتوي على عدة مواد غذائية أساسية. يزخر البطيخ بالبوتاسيوم والليكوبين والألياف. وقد تحسن من ضغط الدم ويساعد في تجنب بعض أمراض القلب، وفقًا لـ Verywell Health.
وأخيراً، تؤكد الدكتورة بيثاني دورفلر أن الكوسا عالية البوتاسيوم، مما يجعلها جيدة لضغط الدم، ولتقليل مخاطر الجلطات الدماغية وأمراض القلب. ووفقًا لأخصائيي التغذية، فإن هذه الخضراوات متعددة الاستعمالات هي أيضاً غنية بفيتامين ج والألياف، مما يعني أنها يمكن أن تساعد في الهضم والمساعدة على إزالة الكوليسترول من دمك.
