اختتم مهرجان دبي للمأكولات فعالياته بنجاح بعد مدة تمتد لـ23 يومًا وشارك فيه 769 مطعمًا، بما في ذلك المطاعم الحاصلة على نجوم ميشلان والمدرجة في دليل “غولت آند ميلو”، بالإضافة إلى المطاعم المصنفة كأفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2024. استقبل المهرجان 778 طاهيًا، بما في ذلك أربعة طهاة عالميين، الذين شاركوا في فعاليات وأنشطة الطهي.
يهدف مهرجان دبي للمأكولات إلى تعزيز مكانة المدينة كمركز عالمي لفنون الطهي والاستمتاع بالطعام الشهي، وهو جزء من خطة دبي لمضاعفة حجم اقتصادها بحلول عام 2033. يسلط المهرجان الضوء على القطاع الغذائي النابض بالحياة في دبي والاهتمام المتزايد بتجارب تناول الطعام المتنوعة.
تحدث تقرير حديث صادر عن دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي عن تفضيل سكان المدينة لتناول الطعام خارج المنزل بمعدل ثلاث مرات في الأسبوع، وزيادة بنسبة 14 % في الإنفاق الأسبوعي على تناول الطعام. الأكثرية يفضلون المطاعم البسيطة وتناول الطعام في المناطق المفتوحة ونسبة 49% يختارون المطاعم والمقاهي الفاخرة.
يشير المهرجان إلى اهتمام دبي بقطاع الطعام والتغذية الصحية، ويعد فرصة للاستمتاع بالمأكولات الشهية، وتعزيز أسلوب الحياة الصحي والثقافة الغذائية. يمثل المهرجان مناسبة لعرض التميز في فنون الطهي وتقديم تجارب غنية في تذوق الطعام واستكشاف مذاقات مختلفة.
تعكس الأرقام التي يقدمها التقرير الارتفاع الكبير في عدد الزيارات للمطاعم والتزام السكان بثقافة تناول الطعام خارج المنزل. الأمور ذات الصلة بالطعام تعد من القضايا الهامة التي تشغل بال الناس وتعكس التطور الذي تشهده دبي في مجال الأغذية والمأكولات.
تحتل دبي مكانة مهمة في قلوب عشاق الطعام من جميع أنحاء العالم، حيث تقدم تجارب مأكولات نابضة بالحياة ومتنوعة. يشكل مهرجان دبي للمأكولات مناسبة للاحتفال بثقافة الطهي والمأكولات، ويعزز الوعي بأنواع الطعام المختلفة وأهمية تنوعها في بناء جسم صحي وقوي.
