اختتمت مؤسسة مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية، بالتعاون مع المنتدى الاقتصادي العالمي، فعاليات مؤتمر الابتكار للغذاء 2024 في دبي، حضره 150 خبيرًا عالميًا وأكاديميًا وشركات من القطاع الخاص، بحثت الفعاليات في أنظمة غذائية مبتكرة وابتكارات تكنولوجية متقدمة في عالم الغذاء. تم التركيز على تسريع جهود مشاركة المعرفة والخبرات وبناء القدرات عبر مبادرة عالمية لشبكة مراكز الابتكار الغذائي، بالإضافة إلى تسهيل فرص الشراكة والتعاون بين القطاعين العام والخاص.
أكد الأمين العام للمؤسسة أهمية توحيد الجهود وتعزيز الشراكات لخلق رؤية عالمية مشتركة حول استدامة منظومة الغذاء العالمية. ورحب رئيس المنتدى الاقتصادي العالمي بالشراكة مع مؤسسة مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم ودولة الإمارات العربية المتحدة في مجال الابتكار الغذائي.
تضمنت فعاليات المؤتمر عروضًا لأحدث الابتكارات والتقنيات في قطاع الغذاء، بالإضافة إلى منصة تفاعلية للاطلاع على الممارسات المبتكرة التي تسهم في تحسين أنظمة الغذاء. شهدت الجلسة الثانية من المؤتمر نقاشات حول تصميم الأنظمة البيئية وتبادل المعرفة والتعاون في دعم الابتكار في أنظمة الغذاء.
زار المشاركون في المؤتمر مصانع ومزارع متخصصة في إنتاج وتصنيع الأغذية في دولة الإمارات، للاطلاع على التقنيات الحديثة والممارسات المبتكرة في الزراعة المستدامة والتصنيع. تم تسليط الضوء خلال الزيارات على الابتكارات في الإنتاج الغذائي وتقليل البصمة الكربونية.
شمل مؤتمر الابتكار للغذاء 2024 استعراضًا لمشروع “وادي تكنولوجيا الغذاء” الذي أطلقه صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم بهدف مضاعفة إنتاج دبي الغذائي ثلاث مرات. تم التركيز في الجلسات على تعزيز جهود تبادل المعرفة والتعاون في دعم الابتكار في أنظمة الغذاء، واستعراض أحدث الوسائل المستخدمة في الزراعة المناخية الذكية وتعزيز الاستدامة. تم طرح أفكار حول إقامة أسواق ابتكارية فاعلة في مجال الغذاء لبناء مستقبل إيجابي.
