تمت استضافة مؤتمر الابتكار للغذاء 2024 في دبي اليوم، حيث زار المؤتمر أكثر من 150 خبيرًا عالميًا وأكاديميًا وشركات من القطاع الخاص الإقليمي والعالمي والزراعيين. تمحورت الجلسات حول تعزيز دور التكنولوجيا في دعم نظم غذائية مستدامة والتعاون العالمي في تحقيق أهداف التنمية المستدامة 2030 للأمم المتحدة.
تسلط المؤتمر الضوء على أفضل الممارسات العالمية في مجال الغذاء مع التركيز على تقنيات الذكاء الاصطناعي والبيانات لتحقيق استدامة نظم الغذاء. وأكد معالي محمد عبدالله القرقاوي أهمية استضافة دبي للمؤتمر وتعزيز التعاون بين مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم والمنتدى الاقتصادي العالمي لتوفير حلول غذائية مبتكرة بتكاليف منخفضة.
يهدف المؤتمر إلى تسريع جهود مشاركة المعرفة والخبرات وبناء القدرات في مجال الابتكار الغذائي، واستعراض الأنظمة الوطنية للاستدامة والتكنولوجيا المتقدمة في مجال الغذاء. يتم دعم المؤتمر من قبل منصة مراكز الابتكار الغذائي العالمية والشراكات المحلية والإقليمية.
يشمل المؤتمر عروضًا تقديمية وجلسات حوارية تسلط الضوء على الابتكار والاستدامة في قطاع الغذاء، بالإضافة إلى عقد اجتماع لمراكز الابتكار الغذائي وزيارات ميدانية لمزارع ومصانع الغذاء لتبادل الأفكار وتعزيز التعاون في هذا المجال. يتوقع أن يسهم المؤتمر في تحسين سلامة وجودة الغذاء وتوفير حلول غذائية مستدامة عالميًا.
