قامت الهيئة العامة للغذاء والتغذية بمحافظة الفروانية في الكويت بجولة تفتيشية على عدة منشآت غذائية، حيث تم تحرير 6 مخالفات متنوعة. تضمنت هذه المخالفات حفظ مواد غذائية بظروف غير صحية، وافتتاح منشأة غذائية دون الحصول على ترخيص صحي، بالإضافة إلى تداول العمال للمواد الغذائية دون كارت صحي، وتشغيل عامل في مجال الأغذية بدون كارت صحي. كما تم إتلاف 1.950 كيلو من المواد الغذائية التي لا تصلح للاستهلاك البشري.
في سياق متصل، نفذ فريق من المفتشين بالهيئة العامة للغذاء والتغذية بمحافظة حولي جولة تفتيشية واسعة، أسفرت عن تحرير 6 مخالفات. تضمنت هذه المخالفات تداول العمال في قطاع الأغذية دون الحصول على شهادة صحية وتشغيل العمال بدون شهادة صحية. تم أيضًا تصدر قرار بإغلاق منشأتين بسبب عدم الامتثال لشروط واشتراطات النظافة العامة أثناء العمل، وكذلك بسبب افتتاح منشأة غذائية دون الحصول على ترخيص صحي من الهيئة.
تأتي هذه الجولات التفتيشية ضمن جهود الهيئة العامة للغذاء والتغذية في مكافحة انتهاكات قوانين الصحة العامة والسلامة الغذائية. وتهدف هذه الجهود إلى ضمان سلامة المواد الغذائية ومنع تداول المواد الفاسدة أو غير الصالحة للاستهلاك البشري، بالإضافة إلى توعية الجمهور بأهمية الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
يعكف المفتشون على متابعة الأمور الغذائية والتأكد من امتثال المنشآت الغذائية لجميع الضوابط والتشريعات الصحية. يتم تطبيق العقوبات اللازمة على المنشآت التي تُخالف القوانين والتي لا تلتزم بمتطلبات السلامة الغذائية، بما في ذلك الإغلاق المؤقت أو الدائم للمنشأة في حالات الخروقات الخطيرة.
يجب على أصحاب المنشآت الغذائية والعاملين في هذا القطاع الالتزام بجميع الضوابط والتعليمات الصحية والنظافة، من أجل ضمان سلامة المستهلكين ومنع حدوث تلوث غذائي. يشدد القانون على ضرورة الامتثال للأنظمة الصحية والاشتراطات اللازمة لضمان جودة المواد الغذائية وعدم تشويهها أو تلويثها بأي شكل من الأشكال.
من المهم بمكان أن تكون الجهات الرقابية في قطاع الغذاء والتغذية على قدر كبير من اليقظة والحزم، من أجل ضمان أعلى مستويات السلامة والجودة في توفير الطعام للجمهور. يجب توعية المنشآت والعاملين في هذا القطاع بأهمية الالتزام بالقوانين والتشريعات الصحية، واتخاذ كافة الإجراءات الواجبة لضمان سلامة المنتجات الغذائية وصحة المستهلكين.
