تعتبر وجبة الفطور من الأهمية بالغة في اليوم، حيث يؤثر اختيار الوجبة الصباحية بشكل كبير على بقية يوم الشخص. فإذا تم تناول وجبة فطور صحية ومتوازنة، يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الصحة والنشاط خلال اليوم بشكل عام.
على المدى الطويل، يمكن أن تكون عادات الأكل اليومية للفرد لها تأثير كبير على صحته، حيث توفر الأساس لحياة أكثر نشاطا وصحة لفترة طويلة من الزمن. وبالتالي، يعد اختيار الوجبات الصحية والمتوازنة خلال اليوم من أهم الخطوات للحفاظ على الصحة والعافية.
واستنادا إلى عدة دراسات، تبين أن إضافة عصيدة الشوفان إلى وجبة الفطور يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة، حيث يمكن أن يمنع النعاس خلال النهار ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وبعض أنواع السرطان.
ويعتبر الشوفان مصدرا غنيا بالكربوهيدرات المعقدة التي يحتاجها الجسم لتحويل الطاقة إلى طاقة قابلة للاستفادة على مدار اليوم. كما أن وجبة الشوفان يمكن أن توفر شعورا بالشبع لفترة أطول مقارنة ببعض الوجبات الأخرى.
وبحسب موقع Wales Online، فإن الشوفان يساهم في دعم إدارة نسبة السكر في الدم ويؤدي إلى انخفاض مستويات السكر بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، يساهم الشوفان في خفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء لأنه يعتبر مصدرا جيدا للألياف التي تساهم في تسريع مرور الفضلات عبر الأمعاء.
وفي النهاية، يمكن أن تساعد الأحماض الفينولية الموجودة في حبوب الشوفان الكاملة في الحماية من سرطان الأمعاء. وبتناول الحبوب الكاملة الغنية بالألياف، يمكن للفرد الحفاظ على وزنه بشكل صحي وتجنب السمنة الزائدة وبالتالي الحد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
