تشير الدراسات إلى أن الأحماض الدهنية أوميجا 3 لها دور هام في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، حيث تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب مثل الذبحة الصدرية. فهذه الأحماض تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم بشكل عام وتقلل بشكل خاص من الكوليستيرول الضار LDL، مما يحسن من مستويات الدهون في الدم ويقلل من خطر الانسداد في الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، تعزز أوميجا 3 تدفق الدم وتحسن خصائصه، كما أنها تلعب دورا مهما في تقوية جهاز المناعة ومنع التفاعلات الالتهابية في الجسم.
تعتبر الأسماك الدهنية والمكسرات من أبرز المصادر الطبيعية للأحماض الدهنية أوميجا 3، حيث يعتبر السلمون والماكريل والتونة والرنجة بمثابة مصادر غنية بهذه الأحماض الهامة. بالإضافة إلى ذلك، تعد الزيوت النباتية مثل زيت بذور اللفت وزيت الجوز وزيت فول الصويا وزيت بذر الكتان وزيت الزيتون أيضا مصادر مهمة للأحماض الدهنية أوميجا 3. ومن الجدير بالذكر أن نقص هذه الأحماض في الجسم قد يحدث نتيجة لسوء امتصاص الدهون المزمن أو بسبب التغذية الاصطناعية الخالية من الدهون، مما يجعل من الضروري تضمين مصادر جيدة للأحماض الدهنية أوميجا 3 في النظام الغذائي.
بالإمكان ملاحظة علامات نقص الأحماض الدهنية أوميجا 3 من خلال الإصابة ببعض الأعراض مثل اضطرابات الرؤية وضعف العضلات والارتجاف. ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من نقص حاد في أوميجا 3 في الجسم استشارة الطبيب للحصول على مكملات غذائية مناسبة تحت إشرافه، وذلك لضمان تعويض النقص والحفاظ على صحة القلب والجهاز المناعي. في النهاية، يجب على الجميع تضمين مصادر جيدة للأحماض الدهنية أوميجا 3 في النظام الغذائي اليومي للحفاظ على صحة القلب والجسم بشكل عام.
