تشير الأبحاث الأولية إلى أن شرب القهوة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والربو. ومع ذلك، الأدلة تشير إلى أن تناول كميات كبيرة من القهوة يمكن أن يكون له فوائد صحية. فالبوليفينول الموجود في القهوة يقلل من الإجهاد التأكسدي ويحمي القلب من التلف.
أما بالنسبة لمرض السكري من النوع الثاني، فتشير الدراسات إلى أن شرب القهوة بانتظام يمكن أيضًا أن يحمي من هذه الحالة. كما تظهر الأبحاث أن القهوة تساهم في الوقاية من مرضي الألزهايمر وباركنسون عن طريق منع تراكم البروتينات الضارة في الدماغ.
بالإضافة إلى ذلك، القهوة تظهر تأثيرًا إيجابيًا على الوزن، حيث تعزز القدرة على حرق السعرات الحرارية وتساهم في توليد الحرارة في الجسم. وتشير الدراسات أيضًا إلى أن القهوة يمكن أن تزيد من عمر الإنسان وتقلل من خطر الوفاة المبكرة.
أما بالنسبة للصحة العقلية، فيبدو أن شرب القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، ويعزز النشاط الذهني واليقظة. وتشير الأبحاث إلى أن القهوة يمكن أيضًا أن تخفف من بعض أنواع الصداع.
في النهاية، يبدو أن القهوة لديها العديد من الفوائد الصحية، مثل حماية القلب والوقاية من أمراض مختلفة مثل السكري والألزهايمر. وعلى الرغم من أن بعض الأشخاص قد يواجهون آثارًا سلبية من القهوة مثل الصداع، إلا أن فوائدها الصحية تبقى ملحوظة.
