وُلد هاجيمي مورياسو في مدينة كاكيجاوا في محافظة شيزوكا اليابانية في عام 1968. وكان والده يعمل في مجال صناعة السفن، مما جعل هاجيمي يسافر كثيرًا معه من مكان لآخر داخل اليابان. وعلى الرغم من عمل والده في صناعة السفن، فإن هاجيمي كان يحب لعب كرة القدم منذ صغره، حيث شارك في فريق مدرسي في ناجازاكي وفيما بعد في أكاديمية كرة القدم في فوكابوري خلال فترة تعليمه.
تابع هاجيمي تعليمه والتحق بمدرسة ناجازاكي نيهون للثانوية، ثم بأكاديمية مدرسة النيهون. وكان يدين بالكثير لمدربه كازو إيمانيشي الذي ساعده على الانضمام إلى سانفريتشي هيروشيما عام 1987 لبدء مسيرته الاحترافية. وعمل هاجيمي أيضًا في شركة مازدا لوجيستكس التابعة لمجموعة مازدا اليابانية، إلى جانب تفانيه في لعب كرة القدم.
على الصعيد الشخصي، يرتبط هاجيمي بشكل كبير بكرة القدم، حيث لعب أخوه الأصغر هيروشي كرة القدم أيضًا وتزوج في سن مبكرة لينجب 3 أبناء. من بينهم شوهي الذي لعب مع كاماتاماري سانوكي وهيروشيما، وكيجو الذي بدأ مهنته كلاعب في إيدجورث إف سي. ودخل الابن الثالث أكاديمية شباب هيروشيما الفرع وحصل على فرصة اللعب في جامعة ريكيو.
شارك هاجيمي كلاعب في فريق هيروشيما حتى العام 2001، ثم انتقل للعب في فريق كويتو سانجا قبل الاعتزال مع سنداي في نهاية موسم 2002-2003. وشارك أيضًا في 35 مباراة دولية مع منتخب اليابان خلال الفترة من 1992 حتى 1996، مسجلا 34 هدفًا. ومنذ عام 2012، انتقل هاجيمي إلى مجال التدريب حيث أصبح مدربًا لفريق سانفريتشي هيروشيما لمدة 5 سنوات.
وحقق هاجيمي نجاحات كبيرة كمدرب لهيروشيما، بعد فوزه بلقب الدوري الياباني 3 مرات وبطولة كأس السوبر الياباني 3 مرات أيضًا. ونظرًا لهذه الإنجازات، تولى قيادة منتخب اليابان تحت 23 عامًا عام 2017، قبل أن يصبح مديرًا فنيًا لفريق اليابان الأول ويقوده إلى نهائيات كأس العالم 2022.
وقاد هاجيمي منتخب اليابان للوصول إلى نهائي كأس آسيا 2019 ولكنه خسر النهائي أمام قطر. كما قاد بلاده للتأهل إلى كأس العالم 2022 وحصد جائزة أفضل مدرب في آسيا عام 2022، إلى جانب 3 جوائز أخرى كأفضل مدرب ياباني. وحقق 59 انتصارًا من أصل 84 مباراة لعبها كمدرب لليابان حتى الآن.