تصنيف المشروبات الروحية في العالم قامت مسابقة سنغافورة العالمية للروحيات للعام الجاري بتجميع قائمة سنوية بأفضل الروحيات في كافة الفئات الرئيسية للمشروبات الكحولية البالغة السن. ونحن تمكنا من الحصول على النتائج الحصرية قبل الجميع. الأسبوع الماضي، كشفنا عن الزجاجة من البوربون التي اختارتها اللجنة الرفيعة المستوى كأفضل في الكوكب. الآن حان الوقت لمعرفة ما قالته “مدينة الأسد” عن الفودكا النهائية.
أسست مسابقة سنغافورة العالمية للروحيات في عام 2019 من قبل التحالف للتذوق ، وقد تركزت في البداية على الكحول المنتج والمستهلك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. في السنوات التالية، قامت بتوسيع نطاقها لتشمل منظور عالمي أكبر. على الرغم من أن جميع القضاة—ونسبة كبيرة من الآلاف من الإدخالات التي يتناولونها—يأتون من هذا الزاوية العامة من العالم. ويعد الآن من بين أفضل تذوقات للروحيات هناك.
وصلنا إلى أفضل فودكا في العرض، كما قررت لجنة الحكام في سنغافورة. في حين لم يختاروا تعبيراً من آسيا، إلا أن الفائز يأتي من منطقة أوقيانوسيا. إنها فودكا بلوتو من شبه جزيرة فلوريو في جنوب أستراليا. السائل الذي يحتوي على 80 درجة يتم تصنيعه من قبل مصنعه المسمى باسمه من قصب السكر العضوي الأسترالي. هذه المكونات الفريدة تتخمر أيضًا بحرارة منخفضة، مما يسمح بالحصول على نوع من السائل الأكثر تعبيرًا بعد عملية التقطير 10 مرات.
الجزء الذي يتدفق من الزجاجة يحتوي على حلاوة خفية، كما قد تتوقع. لكن عنصر آخر مغري في نفس الوقت هو جسم غني يشبه تقريبًا كريم الجوز. والأمر نفسه عند التحسيس. بالتأكيد ساعدت هذه الخصائص في ابتسامة القضاة في سنغافورة. وليسوا الوحيدين الذين جذبوا إليهم وجودًا. فقط العام الماضي وحده، حصلت شركة بلوتو للروحيات على ميدالية ماستر في مسابقة الفودكا العالمية، بالإضافة إلى جائزة أفضل فودكا في جوائز تذوق الروحيات في أستراليا 2023.
تقوم بلوتو بتقطير دفعاتها من الفودكا بدون إضافات وتبيعها بسعر يبلغ حوالي 68 دولار أسترالي (حوالي 46 دولارًا أمريكيًا). بمبلغ إضافي قدره 10 دولارات، سيقومون بشحنها إلى أي مكان في أستراليا. العقبة الوحيدة هي أنهم لا يقومون بتوزيعها في الولايات المتحدة—حتى الآن. نظرًا لتوالي نجاح العلامة التجارية، قد ترى في وقت قريب منتجات بلوتو تزين الرفوف الأمريكية. بالإضافة إلى الفودكا، تصنع المصنع أيضًا جين وزوج من الروم اللذيذة. لذلك، كن على استعداد لرؤية كل ذلك.
في الوقت نفسه، سنعود خلال الأيام القادمة بالمزيد من الأبطال الجدد الذين تتوجون بهم حاليًا في سنغافورة. ترقبوا هنا لتكونوا أول من يعلم.
